Истинный питерец обязан хотя бы раз за сезон насладиться национальным питерским блюдом - корюшкой. Но что делать, если средних размеров корюшка стала стоить как средних размеров акула (в пересчёте на штуки)? Истинный питерец находит выход! А именно он находит корюшку размером в полтора снетка, зато по приемлемой цене, долго её чистит (внутренности, гады, горчат), жарит до хруста и поедает вместе с костями и плавниками. Убеждаясь по ходу поедания, что такая она ещё вкуснее!